Красное сухое вино Savage 0,75 л производится в Южной Африке, в регионе Стелленбош. Изначально напиток задумывался как купаж на основе винограда Сира, однако со временем остальные сорта были выделены в отдельные розливы. В актуальной версии релиз полностью создан из ягод этой южнофранцузской лозы, выращенных исключительно в Стелленбоше. Виноградники ведутся по органическим принципам и расположены на почвах из разложившегося гранита. Такие грунты обеспечивают дренаж и ограничивают силу роста лозы, формируя концентрацию и выраженную структуру. Климат региона — умеренно тёплый, с влиянием океанических воздушных масс, что способствует сохранению свежести. Это единственное вино хозяйства, которое проводит два года в погребах производителя: 12 месяцев — в дубовых бочках объёмом 500 литров и еще 12 — в больших фудрах. Такой подход позволяет смягчить танины и сохранить чистоту сортового характера без доминирования дуба.

• Сорт винограда: Сира (100%).
• Цвет: насыщенный тёмно-рубиновый с фиолетовыми полутонами.
• Аромат: чёрная вишня, землистые ноты, кедровая древесина, сдержанные пряные акценты.
• Вкус: собранный, глубокий, с мотивами тёмных ягод, минеральной линией, уверенной структурой и продолжительным финалом.
• Гастрономические сочетания: запечённая баранина, говядина с травами, блюда из дичи, выдержанные твёрдые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.