Красное сухое вино Schweigen Pinot Noir 2018 г. 0,75 л от уважаемого предприятия Германии, которое возглавляют Фридрих Беккер и члены его семьи, относится к моносепажному типу. Состав напитка на 100% состоит из ягод Пино Нуар — сорта, распространенного в регионе производства данной версии — Пфальце. Его собрали с лоз возрастом от 25 до 50 лет в течение 2018 года. Технология изготовления подразумевала проведение отжима, мацерации и сбраживания в открытой таре сроком до 21 дня. Выдержка вина, имеющего большой потенциал к хранению (10-15 лет), была долгой — 3 года.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: с насыщенными красными, бордовыми и рубиновыми прожилками.
• Аромат: в нем переплетаются округлые, комплексные акценты дорогого табака, фруктовой нарезки, терпких ягод, пряностей Востока и тертого какао.
• Вкус: наполнен очертаниями бальзамика, зернышек граната, сочной малины, тутовых ягод, лакричника и горького шоколада с кусочками миндаля.
• Гастрономические сочетания: лазанья, рагу из овощей, мраморная говядина.
• Температура подачи: 16-18 °С.