Красное сухое вино Kanonkop, Pinotage Black Label 2019 г. 0,75 л — дорогостоящее спиртное ЮАР, произведенное в Западно-Капской провинции. На участке сбора винограда, ставшего сырьем алкоголя, преобладает почвенный состав с гранитно-глинистыми прослойками. Лозы обрабатываются только путем естественного полива, урожайность ограничена до 2,8 тонн на один гектар. Алкогольная ферментация этого вина прошла в бетонных емкостях открытого типа с регулярным перемешиванием мезги. По ее окончании напиток отделили от осадка и выдержали полтора года во французских барриках вместимостью 225 л. Эксперты сходятся во мнении, что вино способно развиваться в бутылках не менее 15 лет. Элитный статус подчеркивает наличие подарочной упаковки — матового черного бокса.

• Сорт винограда: Пинотаж (100%).
• Цвет: глубокий пурпурно-малиновый.
• Аромат: звучит сложными вкраплениями диких ягод, сухофруктов, восточных пряностей, шоколадного крема и имбирного чая.
• Вкус: можно почувствовать ежевичные, кофейные, сливовые, смородиновые, вишневые и кофейные оттенки, финал танинный, бархатный.
• Гастрономические сочетания: мясные европейские и китайские блюда со специями, паста с телятиной и травами, твердые зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.