Красное сухое вино Arniston Bay Shiraz 0,75 л производят в ЮАР из винограда с прибрежных участков региона Coastal. Виноградники находятся под влиянием Атлантического океана: прохладный морской воздух смягчает летнюю жару и помогает сохранять свежесть ягод. Почвы представлены хорошо дренируемыми типами Oakleaf и Tukulu. Грозди дробят целиком, затем сусло ферментируют в открытых емкостях с отборными штаммами дрожжей. После брожения напиток выдерживают 10 месяцев во французских дубовых бочках. Перед розливом винодел отбирает партии из разных емкостей, добиваясь сбалансированного вкуса.
- Сорта винограда: Шираз 100%.
- Цвет: насыщенный рубиново-красный.
- Аромат: пряный и цветочный, с нотами малины, лакрицы и белого перца.
- Вкус: сочный, средней плотности, с мягкими танинами, ягодными мотивами и легкой пряностью в послевкусии.
- Гастрономические сочетания: тапас, жареная баранина, тушеная говядина, мясо на гриле, паста с мясным соусом.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
