Красное сухое вино Beyerskloof Reserve Pinotage 0,75 л производится в регионе Стелленбош. Винодельня расположена в зоне Кёленхоф, где виноградники залегают на склонах с почвами на основе разложившегося гранита и песчаника. Такие грунты хорошо удерживают тепло и при этом обеспечивают дренаж, что способствует равномерному созреванию ягод. Климат здесь тёплый, с умеренным влиянием океанических воздушных потоков, которые смягчают жару и сохраняют кислотность. Виноград отбирается с участков, где лозы посажены более 20 лет назад. Брожение проходит на протяжении 4–5 дней в открытых ферментёрах с контролем температуры в пределах 25–28 °С. Далее следует малолактика и выдержка в дубе, в бочках второго и третьего наполнения в течение 14 месяцев.

• Сорт винограда: Пинотаж (100%).
• Цвет: тёмно-рубиновый с плотным, почти чернильным краем.
• Аромат: чёрная смородина, спелая ежевика, дымные ноты, пряные мотивы.
• Вкус: мощный, концентрированный, с тонами тёмных ягод, кофе, специй и выраженной текстурой танинов.
• Гастрономические сочетания: жареная баранина, говядина на углях, блюда с копчёным соусом, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.