Красное сухое вино The Wedge Shiraz Mourvedre Viognier 2021 г. 0,75  л родом из ЮАР и представляет собой интересный бленд из 2 темнокожих сортов и одного белого. Основную роль играет виноград Шираз (около 70% в купаже). Он задает общий стиль, которому разновидность Мурведр добавляет пикантности. Белый Вионье придает изысканность и свежесть. Сырье выращивается на каменистых склонах в регионе Свартленде. Лозы обращены на юго-восточную сторону и получают много солнца в течение дня. Ферментация протекает в стальных резервуарах, в них же выдерживается часть вина, а остальное дозревает в дубовых бочках.
 

• Сорта винограда: красные – Шираз, Мурведр, белый – Вионье.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: свежий, чистый, с оттенками красных ягод, фиалки и перца.
• Вкус: сбалансированный, с выразительными и хорошо вплетенными в остальную композицию танинами, с ягодными и фруктовыми акцентами, с приятным продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда, может подаваться как аперитив.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.