Красное сухое вино Лалеби Саперави Квеври 0,75 л создано по традиционной кахетинской технологии. Производитель — компания «Алазани», чья винодельня расположена в селе Карденахи Гурджаанского района, в самой солнечной зоне Алазанской долины. Виноград собирают вручную в Кахетии и охлаждают, чтобы сохранить природные ароматы ягод. Часть урожая проходит криомацерацию при низкой температуре для обогащения сусла ароматическими компонентами. Спонтанное брожение идёт в заглублённых в землю глиняных кувшинах квеври и длится от семи до четырнадцати дней. Затем вино вместе с мезгой остаётся в герметично закрытых квеври для выдержки на шесть-восемь месяцев. Завершает процесс созревание на осадке в стальных ёмкостях, которое стабилизирует структуру и подчёркивает свежесть фруктовых нот.