Красное сухое вино Kaiken Aventura Malbec Los Chacayes Sur 0,75 л производится в аргентинской провинции Мендоса. Виноградники расположены в долине Уко, на южном берегу ручья Арройо-Гранде, на высоте 1250 м. Здесь преобладают рыхлые песчано-суглинистые почвы с крупными речными камнями. Осадков выпадает около 250–300 мм в год. Теплое лето сочетается с прохладными ночами, а суточный перепад температур в период созревания достигает 15–20 °С. Такие условия помогают ягодам сохранять кислотность и формировать насыщенный вкус. Урожай собирают вручную рано утром и сортируют на предприятии. В течение нескольких дней проводят четырехдневную предферментационную мацерацию при 10 °С. Брожение длится неделю при 26 °С в бетонных емкостях с природными дрожжами, после чего следует 20-дневная мацерация. Малолактическая ферментация также протекает в бетоне. Созревание занимает 12 месяцев в таких же резервуарах и еще полгода — после розлива.

• Сорта винограда: Мальбек 100%.
• Цвет: глубокий темно-красный с фиолетовыми тонами.
• Аромат: интенсивный, с нотами звездчатого аниса, свежей сливы, ежевики, земляники и тимьяна.
• Вкус: концентрированный и одновременно деликатный, с живой кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным завершением.
• Гастрономические сочетания: проволоне из печи, козий сыр с зернами граната, стейк рибай на гриле с соусом чимичурри.
• Температура подачи: 15–16 °С.