Белое сухое вино Ayama Vermentino 0,75 л производится в ЮАР из винограда, выращенного на склонах Паардеберга в регионе Свартланд. Этот терруар отличается гранитными и сланцевыми почвами, а также сухим средиземноморским климатом с прохладным влиянием океанских ветров. Такие условия позволяют сохранить естественную кислотность ягод и формируют сдержанный, чистый стиль. Сырьё собирают вручную при оптимальной спелости, прессуют, а отжатый сок сбраживают в стальных ёмкостях с контролем температуры и без последующей выдержки в дубе. 

• Сорт винограда: Верментино (100%).
• Цвет: светло-соломенный, прозрачный, с зеленоватым отблеском.
• Аромат: свежий, с мотивами цитрусовой кожуры, белых цветов и трав.
• Вкус: сухой, сбалансированный, с живой кислотностью, тонами лимона, зелёного яблока и минеральным аккордом в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: устрицы, мидии на пару, салат с морепродуктами, жареная рыба, мягкие козьи сыры, как аперитив.
• Температура подачи: 8–10 °С.