Красное полусладкое вино Аладари Хванчкара выдержанное 0,75 л – напиток с выраженным грузинским характером. Его производят из традиционного купажа ягод Александроули и Муджуретули, выращенных в защищённой микрозоне Хванчкара в регионе Рача-Лечхуми. Виноградники расположены на высоте от 450 до 600 м на склонах Большого Кавказа, у правого берега реки Риони. Для местности характерны ясные солнечные дни и прохладные ночи, благодаря чему плоды достигают сахаристости выше 22% и сохраняют кислотность на уровне 6–7 г/л. Брожение проходит при температуре 28-32°С, после чего процесс останавливают охлаждением для сохранения естественной сладости и свежей кислотности. Выдержка в дубовых бочках делает вкус бленда мягким и округлым, а аромат наделяет яркими фруктовыми нотами с нежными пряными акцентами.

• Сорта винограда: Александроули, Муджуретули.
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми полутонами.
• Аромат: ноты спелой малины и чёрной смородины, пряные нюансы корицы и лакрицы.
• Вкус: бархатистый, с гармоничным балансом сладости и кислотности, в послевкусии – мотивы граната.
• Гастрономические сочетания: тёмный шоколад, спелые сыры, свежие красные и тёмные ягоды, десерты с фруктами.
• Температура подачи: 15–18 °С.