Красное сухое вино Desquiciado Garnacha 0,75 л создано винодельней из аргентинской Мендосы, работающей с высокогорными участками Gualtallary в долине Уко. Виноградники расположены на значительной высоте над уровнем моря, где прохладные ночи, интенсивное солнечное освещение и бедные каменистые почвы обеспечивают медленное созревание ягод, сохраняя свежесть и выразительность. Для создания этого кюве урожай собирают в два этапа. Первая часть проходит совместную ферментацию с Сира, вторая — с Каберне Фран. Такой подход позволяет объединить яркую фруктовость и более глубокую структуру. Мацерация продолжается 12–15 дней. Выдержку проводят около пяти месяцев в бетонных резервуарах без использования дубовых бочек, благодаря чему сохраняется чистый сортовой характер и природная энергия напитка.

• Сорта винограда: Гарнача, Сира, Каберне Фран.
• Цвет: светло-рубиновый с гранатовыми бликами.
• Аромат: красная вишня, малина, сушеные травы, легкие землистые мотивы и свежемолотый перец.
• Вкус: сухой, бархатистый, с тонами спелых красных ягод, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: запеченная утка, свиная вырезка, мясная паста, овощи на гриле и полутвердые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.