Австралийское вино Egon Muller

Австралийское вино Egon Muller делает небольшая семейная винодельня, расположенная в одном из южных винодельческих регионов страны. Основана компания сравнительно недавно, но уже имеет глубокие корни в традициях местного виноделия. Мастера придерживаются строгих методов. Они собирают виноград вручную, чтобы сохранять целостность ягод. Затем происходит медленная мацерация при контролируемой температуре. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали. В некоторых случаях используют выдержку в деревянных бочках, но не для всех образцов. Это позволяет сохранять чистоту вкуса и раскрыть природные качества лозы.

Ассортимент марки включает несколько разновидностей. Есть белое сухое Шардоне с характерной структурой. В нем слышны ноты тропических фруктов, легкие полутона цитруса и приятная минеральность, придающая свежесть. Красное Каберне Совиньон —насыщенное, с тонкими акцентами темных ягод, мягкими танинами и теплым послевкусием. Также есть розовый купаж из Шираза и Гренаша, в котором угадываются мотивы красных ягод, свежие нюансы пряностей и легкая пикантность. Напитки обычно элегантные. Белое — с ясной кислотой и деликатным фруктовым рисунком. Красное — бархатистое, сбалансированное, с округлым телом. Розовое — живое и освежающее, с нюансами цветочных и ягодных композиций.