Вино Maverick

Австралийское вино Maverick создается в одном из главных винодельческих регионов страны — Баросса Вэлли. Производство основано в начале XXI века, когда винодел Рональд Браун решил объединить опыт европейских хозяйств с потенциалом местных виноградников. Компания сразу сделала ставку на органическое земледелие и низкие урожайности, что позволило подчеркнуть индивидуальность каждой лозы. Сырье поступает не только из Бароссы, но и из долины Иден, где более прохладный климат дает вину свежесть и сложность. Эти терруары считаются одними из лучших в Австралии для выращивания Шираза и Рислинга.

В производстве применяются традиционные методы с акцентом на ручной труд. Сбор урожая проводится только вручную, брожение часто проходит в небольших емкостях, а выдержка осуществляется в дубовых бочках, преимущественно французских. Такой подход обеспечивает баланс между ярким фруктовым стилем Нового Света и структурой, близкой к европейской классике. В линейке марки представлены красные, белые и розовые вина, включая купажи и моносортовые образцы. Наибольшую известность получили красные вина Маверик из Шираза, Каберне Совиньона, Мерло, а также белые — из Рислинга и Шардоне.

Органолептика напитков разнообразна, но всегда узнаваема по гармонии аромата и вкуса. Красные версии отличаются тонами спелой вишни, ежевики, шоколада и пряностей, в некоторых вариантах присутствуют акценты табака и кожи. Белые образцы демонстрируют ноты цитрусов, зеленого яблока и минеральные полутона, иногда дополняемые легкими мотивами меда. Компания бережно относится к старым лозам, урожаи с которых дают напитки с особой глубиной и стойким послевкусием.