Австралийское вино The Lackey

Австралийское вино The Lackey производится компанией Peter Lehmann Wines, основанной одноимённым виноделом в Баросса Валли — одном из самых известных винодельческих регионов Австралии. История бренда началась в 1979 году, когда Питер Леман создал собственное предприятие, чтобы поддержать местных фермеров, не имевших возможности продать урожай винограда. Его философия основывалась на уважении к земле и стремлении сохранить индивидуальность каждого участка. Название марки выбрано с долей иронии — оно отсылает к трудолюбию мастеров, которые остаются «в тени», создавая напитки ради их чистого вкуса, а не ради славы.

Сырье для винификации поступает из долины Баросса — региона с древними песчано-глинистыми и известковыми почвами. Тёплый климат и долгий вегетационный период позволяют ягодам накапливать высокую концентрацию ароматических веществ. Виноград собирают вручную в утренние часы, чтобы сохранить свежесть. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, передрозливом в ряде случаев применяется выдержка в дубовых бочках, что придаёт напиткам мягкость и глубину. Производитель использует минимальное вмешательство, чтобы сохранить природное выражение сортов и терруара.

Среди вин Зэ Лэки выпускаются в основном красные образцы из ягод Шираза, иногда с добавлением Каберне Совиньон. Эти версии отличаются насыщенным цветом, ароматами черной смородины, спелой вишни и пряных аккордов. Во вкусе — богатая структура, мягкие танины, ноты тёмных ягод, шоколада и лёгкий дымный мотив. Белые разновидности, реже встречающиеся в линейке, делают из Шардоне. Они демонстрируют баланс между тропической фруктовостью и свежей кислотностью. Вся серия марки сохраняет узнаваемый стиль винодельни Peter Lehmann — чистый, честный, терруарный и мастерский.