Вино Greenock Creek

Австралийское вино Greenock Creek производится в регионе Баросса Вэлли, одном из самых известных винодельческих районов Южной Австралии. Основателями компании-производителя стали Майкл и Энн Муд, которые в 1980-х годах начали с небольшого участка виноградников и постепенно создали хозяйство, ставшее заметным на рынке премиального алкоголя. С самого начала они делали ставку на низкую урожайность и высокое качество ягод, уделяя внимание ручному сбору и минимальному вмешательству в процесс виноделия. Сырье поступает в основном с виноградников в западной части долины Баросса, где преобладают глинистые и известняковые почвы, способные давать винограду концентрацию вкуса и высокую зрелость. В производстве применяются традиционные методы: ферментация в открытых чанах, использование старых и новых бочек из французского и американского дуба, а также долгий период выдержки, что придает напиткам насыщенность и долговечность.

В коллекции марки — в первую очередь красные образцы, получившие признание за мощь и характер. Основной сорт – Шираз (100%), который идет в том числе на знаменитые кюве, отражающие особенности конкретных виноградников. Кроме того, компания производит вина из Каберне Совиньона и Мальбека, встречаются также купажи с участием Гренаша и Мурведра. Органолептический облик этих разновидностей строится вокруг глубоких тонов черной смородины, слив, шоколада и пряностей, к которым добавляются акценты табака, кожи и землистых мотивов. Тело обычно полное, танины мощные, но сбалансированные, послевкусие длительное и сложное. Вина Гринок Крик получают высокие оценки международных критиков и ценятся как образцы австралийского винодельческого стиля, сочетающего богатство и силу с терруарной индивидуальностью. Бренд известен среди коллекционеров, поскольку многие релизы выпускаются ограниченными партиями и обладают потенциалом к многолетней выдержке.