Австралийское вино Hardys

Австралийское вино Hardys — один из самых узнаваемых брендов континента, основанный в середине XIX века. Его история началась в 1853 году, когда англичанин Томас Харди поселился в Южной Австралии и посадил первые лозы недалеко от Аделаиды. Сегодня компания входит в число крупнейших производителей страны и обладает обширными виноградниками в регионах Южная и Западная Австралия, Виктория. Терруары охватывают как жаркие долины с насыщенными глинисто-песчаными почвами, так и прохладные прибрежные районы с известняком и красноземом. Это позволяет получать сырье с разными стилями и уровнями зрелости. В производстве сочетаются традиционные методы винификации и современные технологии контроля ферментации, что дает стабильное качество и разнообразие вкусов.

Вина Хардис — тихие и игристые разных категорий, от демократичных до премиальных. В линейках представлены классические сорта Шираз, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. Среди красных версий преобладают насыщенные, плотные напитки с акцентами спелой сливы, темной вишни, черной смородины, шоколада и пряностей. Белые экземпляры отличаются свежестью, выраженной кислотностью, тонами цитрусов, тропических фруктов и легкими минеральными нюансами. Игристые разновидности отличаются ярким фруктовым характером, кремовой текстурой и гармоничным послевкусием. Ассортимент включает также небольшую долю розе, в которых доминируют мотивы клубники и малины.