Австралийское вино Kings of Prohibition

Австралийское вино Kings of Prohibition производится в долине Баросса — одном из главных винодельческих регионов Южной Австралии. За брендом стоит семейная компания, основанная виноделами, которые решили соединить энтузиазм к экспериментам мастеров  Нового Света с традициями Старого. Сырьё поступает из разных участков Бароссы: прохладные холмы Иден Вэлли дают свежесть и кислотность, тяжёлые глинистые почвы равнин придают структуру и глубину, а тёплые склоны с прохладными ночами позволяют ягодам развить сложную ароматику. Методы производства сочетают выдержку в дубе и работу в стальных ёмкостях, что сохраняет баланс между фруктовым характером и мягкими танинами.

Среди вин Кингс оф Прохибишэн в основном моносортовые красные Shiraz, Cabernet Sauvignon, белое Chardonnay и розовое Grenache. Шираз даёт насыщенные ноты чёрных ягод и специй, Каберне — мотивы вишни и табака с лёгкими танинами. Шардоне раскрывается цитрусами, цветочными тонами и мягкой кремовостью, а розе из Гренаша остаётся лёгким и свежим, с клубничными акцентами и выразительной кислинкой. Все образцы отличаются ясным характером и гастрономичностью, благодаря чему легко подаются как самостоятельно, так и в сопровождении блюд.