Австралийское вино Мальбек (Malbec)

Австралийское вино Мальбек из красного сорта с аналогичным названием представлено главным образом сухими вариациями. Виноград для него выращивается в южных регионах страны на площади 450 га. Он может применяться в моносепажных или купажированных напитках с небольшим объемом других вариаций. Изготовление проходит на мощностях традиционных и органических хозяйств с применением естественного либо терморегулируемого сбраживания. Спиртное предлагается невыдержанным или после вызревания в дубе европейских пород.

Для австралийского вина Malbec характерны бордово-красный оттенок и соблазнительный вкусоаромат, наполненный бархатными, сложными акцентами ежевики, вишневой косточки и мякоти, сливы, шелковицы, специй, клюквы, черной смородины. Зрелые напитки также могут проявлять терпкие древесные, ванильные, лакричные нюансы. Рекомендуемая температура подачи к столу находится в диапазоне 14-18 °C. Эксперты считают, что вино Мальбек из Австралии хорошо сочетается с барбекю, мраморной говядиной, фруктовыми десертами, горьким шоколадом.