Австралийское вино Plantagenet

Австралийское вино Plantagenet производится в регионе Большой Южный (Great Southern) на юго-западе Western Australia. Компания работает с 1968 году. Основанная Тони Смитом, она стала одним из первых коммерческих хозяйств в этом удаленном, но перспективном районе. Название бренда отсылает к английской династии Плантагенетов, что символизирует связь традиции и благородства происхождения. Сегодня это предприятие формирует характер региона, используя выгоду прохладного климата, каменистых почв и сбалансированный подход к технологии. Виноградники расположены вблизи города Маунт-Баркер, на высоте 200 метров над уровнем моря, где господствуют гравийно-глинистые и песчаные почвы с хорошим дренажем.

Ягоды собирают вручную на собственных участках и у проверенных фермеров региона. Ключевой особенностью терруара является прохладный климат с долгим вегетационным периодом. Это позволяет плодам медленно созревать, развивая сложный аромат и естественную кислотность. В производстве используются современные методы с минимальным вмешательством. Ферментация проходит при контролируемой температуре, для красных образцов применяется частичная выдержка во французском дубе, белые — преимущественно созревают в нержавеющих емкостях, сохраняя чистоту аромата.

Среди вин Плантагенет есть Шираз, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан. Красные версии — насыщенные, с тонами черной смородины, сливы и специй, мягкими танинами и долгим послевкусием. Белые — демонстрируют баланс свежести и минеральности, с нюансами лайма, персика и жасмина. Рислинги особенно ценятся за точность вкуса и потенциал выдержки. Стиль винодельни основан на идее терруарного выражения: каждая бутылка отражает климат и характер почв региона. Сегодня хозяйство продолжает развиваться как семейное предприятие, объединяя опыт, традиции и современное понимание австралийского виноделия.