Вино Mount Langi Ghiran

Австралийское вино Mount Langi Ghiran известно как один из эталонов прохладного климата в регионе Виктория. Винодельня расположена у подножия горных массивов Грампианс, где виноградники находятся на высоте около 350 метров над уровнем моря. Эти земли начали активно развиваться в виноградарстве в середине XX века, но решающий импульс хозяйство получило в 1970-х годах, когда было основано современное предприятие. Местные почвы состоят из гранитных разложившихся пород с высоким содержанием минералов, что создает особый баланс между свежестью и структурой вин. Ключевым сортом стал Шираз, который именно здесь приобрел культовый статус и принес винодельне международное признание.

Производственные методы опираются на традиции с акцентом на индивидуальность участка. Ферментация проводится при контролируемых температурах, часто с применением ручного перемешивания шапки мезги для более деликатного извлечения аромата и танинов. Вино Маунт Ланги Джиран выдерживается в дубовых бочках, преимущественно французских, что позволяет сохранить баланс между фруктовой чистотой и тонкими древесными нюансами. Помимо знаковых образцов из сорта Шираз, хозяйство выпускает экземпляры из Каберне Совиньон, Шардоне, Рислинга и других разновидностей, показывая разносторонний потенциал терруара. Белые версии характеризуются свежестью и минеральностью, красные — сложной структурой, яркими фруктовыми мотивами и продолжительным послевкусием.

Красные ягоды дают выразительные тона черной смородины, ежевики, слив и специй, дополненные акцентами фиалки и белого перца, которые считаются визитной карточкой этого участка. В белых вариантах преобладают цитрусовые и яблочные ноты с легким намеком на кремовую текстуру.