Австралийское вино 2018 года

Австралийское вино 2018 года продолжает знаменитую винодельческую традицию этого континента. В крупных регионах страны в этом сезоне господствовала тёплая и сухая погода. Солнечные дни и низкая влажность обеспечили винограду раннее и равномерное созревание, при этом сохранилась необходимая свежесть ягод. Урожай собрали в оптимальные сроки. Подобные условия были особенно благоприятны для производства как красных, так и белых и розовых вин. Каждый сорт получил достаточно времени для развития вкусовых тонов и сохранения естественной кислотности, придающей напиткам хорошую структуру. 

В красных версиях вино Австралии 2018 года показывает глубокий цвет, выразительные танины и яркие ягодно-пряные оттенки. Белые образцы, напротив, отличаются нежным букетом, сочетающим фруктовые и цветочные ноты, а розовые – впечатляют гармоничным балансом фруктов и лёгкой кислинки. Такие напитки универсальны в сочетании с едой – в зависимости от сорта их можно подать к широкому спектру блюд и закусок, начиная со стейков на гриле и жареного красного мяса и заканчивая тарелкой сыров и свежими фруктами.