Красное сухое вино Glaetzer-Dixon Mon Pere Shiraz Tasmania 0,75 л выпустило австралийское винодельческое предприятие, которое использовало в роли сырья урожай с плантаций южного региона Тасмания, где господствует гористый рельеф. Изготовление прошло в терморегулируемых нейтральных чанах — они применялись для классической ферментации. Выдержку осуществили во французских дубовых барриках — старых и новых. Вино может развиваться в бутылках порядка десяти лет.

• Сорт винограда: Шираз (100%).
• Цвет: интенсивно-рубиновый, искрится темными отблесками малины и бордовыми оттенками.
• Аромат: превалируют кожаные, шоколадные, ягодные, травяные и кофейные мотивы, смешанные с гранатовыми и сливовыми отголосками.
• Вкус: присутствуют многогранные вкрапления какао, эспрессо, черной смородины, инжира, черешни, финиш наполнен легкими миндальными и шелковичными очертаниями.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сорта сыра, блюда из говядины, крупной дичи, индейки.
• Температура подачи: 16-18 °С.