- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Австралийское вино Wallace производит хозяйство Glaetzer Wines, расположенное в долине Баросса на юге страны. Компания принадлежит семье Глейцеров, которая начала работать с виноградом в конце XIX века. Современное хозяйство сформировалось в 1990-е годы, когда по инициативе Бена Глейцера был создан небольшой проект с ориентиром на старые лозы региона. Баросса была выбрана не случайно. Здесь преобладают глубокие суглинистые почвы, песчаные участки и отдельные зоны красной глины, а тёплый климат с прохладными ночами позволяет получать плотные и насыщенные ягоды. Основные виноградники расположены на севере долины, где старые лозы дают сырьё с высокой концентрацией вкуса.
Сырьё для вин Уоллис поступает главным образом с участков с растениями возрастом от 50 до 80 лет. Винификация проходит в закрытых стальных резервуарах с контролем температуры, а дальнейшая выдержка — в бочках из американского и французского дуба. Процессы протекают с минимальным вмешательством. Производитель ограничивает воздействие на всех этапах, чтобы передать особенности терруара и характер старых виноградников. Линейка бренда строится вокруг сочетания двух сортов: Шираз и Гренаш. Пропорции меняются по годам, но стиль остается стабильным. В ароматах встречаются ноты тёмных ягод, лёгкие акценты пряностей, нюансы чёрного перца, намёки на спелый гранат и мягкие мотивы древесины. Вкус — плотный, с выраженной структурой, умеренной кислотностью и тёплой фруктовой палитрой, которая свойственна терруару. Округлые танины и стойкое послевкусие с фруктово-пряным характером придают напиткам объём. Это подходящая компания для насыщенных мясных блюд, закусок, копчёностей, барбекю и блюд на гриле.

Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.