Вино Boutinot Австралия

Вино Boutinot – одно из ключевых направлений бренда, основанного Полом Бутино в 1980 году. Сегодня компания владеет винодельнями в ключевых регионах Старого и Нового Света. Австралийское производство базируется в регионе Макларен Вейл. Эта территория известна благоприятным климатом, который помогает выращивать виноград разных сортов. Философия Бутино – создавать вино с характером, делая при этом акцент на качестве и гармонии вкуса. Для этого производитель тщательно подбирает терруары для выращивания урожаев и совмещает современные методы винификации с традиционными технологиями. 

Линейка вин Бутино в Австралии охватывает все популярные категории: по сладости –  сухие, полусухие и полусладкие, по цвету – белые, красные и розовые. Основные сорта винограда: Шираз, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. Сырье используется как собственное, так и закупленное у проверенных фермеров. Винификация проходит в стальных резервуарах и дубовых бочках. Тщательно выверенные строки ферментации и мацерации позволяют получить насыщенные, но с мягким и сбалансированным вкусом напитки.