Вино Penfolds

Вино Penfolds заслуженно считается одной из визитных карточек виноделия Австралии. Его выпускает компания с мировым именем, которая не так давно отметила 170-летний юбилей. Она ведет свою историю с 1844 года, когда в британскую колонию прибыл англичанин Кристофер Пенфолд с женой Мэри. Они поселились в местечке Мэджилл, одном из пригородов Аделаиды, и вокруг своего дома разбили виноградник. Для этого использовались привезенные с родины саженцы европейских сортов. Усадьба существует и по сей день. Виноградник Мэджилл имеет площадь 5,34 га, на нем выращивается красный сорт Шираз. Потомки Пенфолдов расширили семейные угодья, приобретя участки в других австралийских регионах: Barossa Valley и Eden Valley.
 
В настоящее время вина Пенфолдс продаются по всему миру и имеют элитный статус. Во многом это заслуга легендарного винодела Макса Шуберта, который начал работать в компании в середине XX века. Он решил сосредоточиться на выпуске набирающих популярность сухих разновидностей, для чего посетил многие европейские винодельни, изучая технологии и перенимая опыт. В итоге мастер создал две самые известные линейки бренда Penfolds – Grange и Bin. Сегодня главным специалистом компании является Питер Гаго, которого авторитетный журнал Decanter внес в список 50-ти самых влиятельных фигур в индустрии виноделия.
 
Ассортимент бренда Пенфолдс включает в себя купажированные и моносепажные красные вина и несколько белых разновидностей. Производство базируется на винодельческих традициях Старого Света и Австралии, но также при создании напитков большое значение имеют терруарные особенности, опыт и квалификация виноградарей, ухаживающих за лозами, профессионализм виноделов и мастеров купажа. Компания Penfolds сумела достичь успеха, потому что не боялась экспериментировать, делая ставку на новые сорта и инновационные технологии. Ее фирменные вина получили всемирное признание и удостоились высоких оценок от ведущих экспертов. Отдельные винтажи были отмечены 98-100 баллами в рейтингах авторитетных изданий и попали в списки лучших из лучших.