Красное сухое вино Penfolds RWT Shiraz Barossa Valley в п/у 0,75 л производится из одного сорта с плантаций долины Баросса. Аббревиатура в названии расшифровывается как Red Winemaking Trial — в переводе «Опыт красного виноделия». Это указание на инновационные методы и технологии, которые применялись при создании напитка. Для него используется сырье со зрелых лоз, возраст которых может доходить до 100 лет. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, часть из которых новые, на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения в бутылках составляет 10-30 лет.

• Сорт винограда: красный — Шираз 100%.
• Цвет: бордово-малиновый с кирпичным подтоном.
• Аромат: концентрированный, обволакивающий, с переплетающимися фруктово-ягодными мотивами, тонами специй, маслин, розмарина, черного перца, крем-брюле и влажной земли.
• Вкус: бархатистый, с четкой структурой, выразительными танинами, сочной ягодной кислинкой, оттенками разнообразных фруктов и пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из утки, крольчатины или свинины, элитные виды колбас, ризотто с лесными грибами, холодные мясные закуски.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.