Австралийское вино 2011 года

Вино Австралии 2011 года было создано из урожаев, созревших в сложных погодных условиях. В большинстве регионов страны весна и лето были прохладными и влажными, что привело к задержке созревания винограда и увеличению риска заболеваний, таких как милдью и ботритис. Некоторые виноградники потеряли до 70–80% урожая, особенно в восточной части страны. Тем не менее, в регионах с хорошим управлением виноградниками удалось собрать качественный виноград с яркой кислотностью и выраженным сортовым характером. 

В результате, австралийское вино 2011 года получилось более легким и элегантным по сравнению с типичными для этого региона образцами. Красные разновидности отличаются умеренным уровнем алкоголя, зрелыми танинами и ароматами темных ягод и специй. Белые разновидности проявили свежесть, яркую кислотность и фруктовые ноты. Розе были созданы легкими и ароматными, с нотами клубники и цветов. В целом, несмотря на трудности, 2011 год продемонстрировал разнообразие и высокий потенциал местных виноградников.