Австралийское вино Camden Park

Австралийское вино Camden Park – бренд с богатой историей, уходящей корнями в XIX век. Он связан с одноимённым поместьем в Новом Южном Уэльсе, основанным семьёй Макартуров. В 1820-х годах здесь были заложены первые коммерческие виноградники Австралии, что сделало компанию важным центром развития виноделия в стране. Благодаря усилиям Уильяма Макартура и привлечению опытных немецких виноградарей, предприятие достигло значительных успехов и начало экспортировать продукцию за рубеж. 

В производстве напитков используются классические сорта винограда – Шардоне, Каберне Совиньон и Шираз. Технология получения сочетает традиционные методы с современными подходами. Белые разновидности ферментируются при низких температурах в стальных резервуарах для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Красные образцы проходят мацерацию с кожицей для извлечения цвета и танинов, а затем выдерживаются в дубовых бочках, что придаёт им глубину и сложность. 

Вино Камден Парк из Австралии характеризуется яркими фруктовыми ароматами и сбалансированным вкусом. Белые сорта обладают нотами цитрусовых и тропических фруктов, с освежающей кислотностью, красные – предлагают богатые ароматы тёмных ягод, специй и лёгкие дубовые оттенки. Напитки бренда хорошо сочетаются с разнообразными блюдами: более лёгкие – с морепродуктами и салатами, насыщенные – с мясом и сырами.