Красное сухое вино Blue Eyed Boy Shiraz 2016 г. 0,75 л представлено моносепажной вариацией из ведущего австралийского сорта винограда. Напиток создан из урожаев одного года сбора и выпущен в рамках серии Family Wines (Семейные вина). Название спиртного в переводе означает «голубоглазый мальчик» – в честь сына владелицы винодельни Люка, фото которого украшает этикетку бутылки. На винификацию пошли партии ягод из четырех районов долины Макларен в Южной Австралии. Ферментация и выдержка виноградного сока проходили в американских дубовых бочках – новых (54%) и повторного наполнения (46%).
 

• Сорт винограда: Шираз (100%).
• Цвет: насыщенно-красный, с гранатовым оттенком.
• Аромат: сочный, богатый, с нотами темных слив, черники и горького шоколада.
• Вкус: чувственный, с округлыми танинами, яркими нюансами синих и черных ягод, жареных кофейных зерен, лакрицы и ванили, с долгим кремовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как самостоятельный напиток, в паре с насыщенными мясными блюдами, копченостями, пикантными сырами.
• Температура подачи: 16-18 °С.