Красное сухое вино Cape Mentelle Cabernet Merlot 0,75 л – купаж в изысканном бордоском стиле, популярном среди производителей Западной Австралии, откуда напиток родом. На винификацию пошли урожаи из престижного района Маргарет-ривер – с собственных плантаций компании и участков партнерских хозяйств с преобладанием разложившегося гранита и гравийного суглинка в почвах. Перед винификацией ягоды очистили от плодоножек, оставив около трети в виде целых гроздей. Ферментация проходила при контролируемой температуре отдельно для каждой партии сырья, по завершении сусло оставалось на мезге еще некоторое время. Затем после легкого прессования спиртное перелили в баррики из французского дуба и подвергли малолактике. На протяжении 16 месяцев вина созревали в дубе, а перед бутилированием их ассамблировали и слегка фильтровали.
 

  • Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
  • Цвет: темно-вишневый.
  • Аромат: тонкий, сложный, с мотивами черной вишни в шоколаде, корицы, паприки, какао, табака и копченостей, в конце следуют свежие мятные нотки.
  • Вкус: мощный, с акцентами сливы, клюквы, черной смородины, бузины, жареного кофейного зерна, патоки и карамели, элегантными танинами и богатым финишем с оттенками грецкого ореха, ириски и ванили.
  • Гастрономические сочетания: с томленой говядиной, ягненком с розмарином, пряным овощным карри, запеченной тыквой.
  • Температура подачи: 16-18 °С.

 

Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Cape Mentelle Cabernet Merlot - австралийское вино Кейп Ментел Каберне Мерло 0.75 л

  • Страна / Производитель
    Австралия флаг Австралия / Cape Mentelle
  • Градус / Объем бутылки
    13.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Год производства
    2012
  • Регион
    Western Australia (Западная Австралия)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    Кейп Ментел Виньярдз
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1960 руб.
Бокал Рассчитать цену за 150 мл
Артикул 28590

Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)