Красное сухое вино Schubert Theorem Shiraz 2021 г. 0,75 л – винтаж из Южной Австралии, о котором уважительно отзывается сам Роберт Паркер – винный эксперт с мировым именем. Напиток происходит из долины Баросса. Ягоды для его винификации собрали на одном из лучших участков региона – винограднике Roennfeldt Road в Марананге. Изготовлено спиртное с минимальным вмешательством. Ферментации подвергли плоды, на 30% очищенные от стеблей. Брожение проходило в бетонном яйцевидном резервуаре, что является не совсем обычным для философии австралийской винодельни. В дополнение к этому сезон выдался прохладным, благодаря чему производителю удалось добиться невероятно выразительного и чистого фруктового стиля.
- Сорт винограда: Шираз (100%).
- Цвет: темно-рубиновый, с чернильными нюансами.
- Аромат: глубокий, щедрый, с нотами черных ягод и специй.
- Вкус: мягкий, пластичный, с приятными и хорошо интегрированными танинами, обильными фруктовыми аккордами и восхитительной кислинкой, добавляющей свежести в стойкое бархатистое послевкусие.
- Гастрономические сочетания: в сопровождении мясных блюд и закусок, с сырами.
- Температура подачи: 16-18 °С.
Скопировать ссылку
