Главная>
ВИНО>
Россия>
Pavel Shvets (Uppa Winery)>
Вино Павел Швец Барбера Черная Ривер Велли Клер Полати 0,75 л красное сухое

Вино Павел Швец Барбера Черная Ривер Велли Клер Полати 0,75 л красное сухое было выпущено ограниченным тиражом, поскольку год урожая выдался сложным, и объем собранного сырья был ощутимо меньше. Всему виной засуха, которая длилась в Крыму с весны и все лето, так что пришлось даже вводить режим ЧС. Виноградникам в Севастопольском районе повезло: в начале мая здесь все-таки прошли обильные дожди, обеспечившие некоторый запас влаги. Лозам удалось избежать водного шока, но урожайность из-за засушливой погоды естественным образом снизилась. Зато качество сырья было великолепным.

Сорт винограда: красный — Барбера 100%.
Цвет: рубиново-фиолетовый.
Аромат: сложный, многогранный, постепенно раскрывающийся в бокале, с начальными нотами сухофруктов, черноплодной рябины, черного чая, лакрицы, потом себя проявляют оттенки замши и специй.
Вкус: сочный, выразительный, средний по плотности, с сортовой кислинкой, твердыми танинами, с акцентами лесных ягод, черноплодки, с изысканными пряными мотивами и свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания: различные блюда из красного мяса, твердые сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.