Главная>
ВИНО>
Россия>
Pavel Shvets (Uppa Winery)>
Вино Пино Нуар Клер Нуммулит Павел Швец 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Cler Nummulite Pinot Noir 2018 г. 0,75 л – винтажный сорт родом с севастопольских биодинамических виноградников. Сусло, составленное из равных долей цельных и прессованных гроздей, бродило две недели в стальных чанах при низкой температуре. Затем напиток выдерживался 18 месяцев во французских барриках. Розлив по бутылкам прошел после фильтрации. При винификации серу в спиртное не добавляли. Вино входит в линейку образцов с одного склона под названием Cler Nummulite – этим термином именуют доисторические морские организмы, раковины которых во множестве содержатся в местных почвах, бывших ранее океаническим дном.

Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: переливающийся рубиновый.
Аромат: теплый, с нотками ягодной пастилы, дикой вишни и молочного шоколада.
Вкус: сочный, гармоничный, с яркими аккордами кизила, ежевики и других диких ягод, с долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: с легкими мясными и овощными блюдами, закусками, как самостоятельный напиток.
Температура подачи: 16-18 °С.