Красное полусладкое вино Antico Italiano 0,7 л — напиток российского предприятия Olymp Winery, расположенного в Краснодарском крае. На винификацию идут спелые ягоды с тёмной кожицей, созревшие в условиях южного терруара. Брожение проводится неполностью — по достижении нужного уровня сахаров процесс останавливают принудительно. Благодаря этому образец сохраняет бархатистый мягкий характер. Перед подачей рекомендуется непродолжительное охлаждение.
- Сорта винограда: красные сорта.
- Цвет: глубокий гранатовый, с тёмно-рубиновым краем.
- Аромат: выразительный, с тонами чёрной смородины, спелой сливы, малины и сухих цветов.
- Вкус: полный и мягкий, с ягодной серединой, спокойной кислотностью и сладковатым завершением.
- Гастрономические сочетания: сыр гауда, пармезан, чоризо, ростбиф с ягодным соусом, тарт с лесными плодами.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
