Белое сухое вино Эндемы Шардоне 0,75 л — выдержанный российский напиток, произведенный в Республике Дагестан компанией Дербент Вино. Урожай получают с собственных виноградников, расположенных недалеко от побережья Каспийского моря. Древние песчаные почвы, большое количество солнечных дней и влияние морского воздуха способствуют равномерному созреванию ягод, помогая сохранить их свежесть и природную кислотность. Виноград собирают вручную после достижения оптимальной зрелости, затем тщательно сортируют и ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После завершения брожения сусло выдерживают в бочках из акации в течение 12 месяцев. Такая технология придает более сложную структуру, сохраняя сортовую выразительность и фруктовый характер.

• Сорта винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-золотистый с соломенными переливами.
• Аромат: чистый, с тонами спелой груши, желтого яблока, белых цветов, цитрусовой цедры и легкими древесными нюансами.
• Вкус: свежий, хорошо структурированный, с гармоничной кислотностью, фруктовыми мотивами, тонкими сливочными акцентами и продолжительным минеральным финалом.
• Гастрономические сочетания: морская рыба, креветки, гребешки, блюда из белого мяса, овощи на гриле и мягкие сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.