Красное сухое Мерло Семейный Резерв 2020 год 0,75 л создано из тщательно отобранного вручную урожая винограда, выращенного на живописных склонах между Новороссийском и Анапой. Виноградники расположены на каменисто-мергелевых почвах, где тёплый климат с морским влиянием создаёт благоприятные условия для созревания сорта Мерло. После сбора ягоды проходят гребнеотделение, а затем мацерацию при пониженной температуре (не выше 14 градусов), что помогает сохранить тонкую ароматику. Основной этап ферментации проходит на кожице при 24–26 градусах и длится почти 3 недели. Часть вина затем выдерживается в бетоне, часть — в бочках из французского дуба, средней степени обжига, в течение 14 месяцев. Это позволяет обрести сложность и структурную глубину. 

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовым отблеском.
• Аромат: спелая слива, чёрная смородина, лёгкие нюансы древесины и пряностей.
• Вкус: гармоничный, с мягкими танинами, тёмными ягодами и лёгким шоколадным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеально сочетается с телятиной, мясом на углях, дичью, зрелыми сырами.
• Температура сервировки: 16–18 °C.