Красное сухое вино Irina Bogovich Pinot Noir ЗГУ 2021 г. 0,75 л было выпущено небольшим тиражом частным винодельческим хозяйством Ирины Богович. Оно находимся в Севастопольском районе Крыма. Собственные виноградники располагаются на плато Кара-Тау, между реками Кача и Бельбек. Сорт Пино Нуар был завезен сюда из элитного французского питомника и стал давать хорошие урожаи в условиях уникального терруара. Ферментация с 100% чистыми штаммами дрожжевых культур осуществлялась в стальных терморегулируемых резервуарах. Выдержка вина 9 месяцев протекала в бочках из французского дуба, затем еще 9 месяцев в бутылках. 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%. 
• Цвет: темно-рубиновый с вишневыми бликами. 
• Аромат: сложный, плотный, с сортовыми акцентами, гранатовыми и пряными мотивами. 
• Вкус: объемный, полнотелый, со сложной структурой, сбалансированной танинностью, насыщенным фруктово-ягодным центром и долгим богатым послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: стейки на гриле, жаркое из красного мяса, овощи «с дымком», птица и пернатая дичь с ягодным соусом, зрелые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.