Красное сухое вино Темпельхоф Пино Нуар 0,75 л создано из урожая собственных виноградников, расположенных в долине реки Кумы. Лозы культивируются органическим методом на высоте 380–400 метров над уровнем моря, где преобладают известняковые почвы с примесью песка и гравия. Материнская порода – мергель, что придает ягодам особую минеральность. Плотность посадки достигает 7140 лоз на гектар, что обеспечивает высокую концентрацию вкуса. Сбор винограда проводится вручную, с тщательным отбором гроздей. Ферментация проходит на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка осуществляется в бочках из кавказского дуба объемом 600 литров в течение 12 месяцев. Такой подход позволяет раскрыть сортовой характер, сохранив природную свежесть и структуру. 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: красно-рубиновый с акцентами граната.
• Аромат: ноты красной ягоды, нюансы пряностей и тонкая древесная основа.
• Вкус: легкое тело, шелковистые танины, длительное послевкусие с гармоничной кислотностью.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, блюда из утки, паста с грибами, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.