Красное сухое вино Кача Велли Мерло 0,75 л создано в Крымской долине Кача. Участки с лозами расположены на высоте более 300 м над уровнем моря. Такое положение влияет на условия созревания ягод: перепады температур между днем и ночью помогают сохранить свежесть и выразительность будущего вина. Виноградник занимает 4,5 га, плотность посадки составляет 4000 растений на гектар. Для производства используют бордоский сорт. Урожай собирают вручную в октябре в небольшие емкости, что помогает сохранить качество ягод. После переработки вино выдерживают 24 месяца в новых дубовых бочках. Такой способ придает напитку более сложную структуру и дополнительные вкусовые нюансы.
- Сорта винограда: Мерло 100%.
- Цвет: глубокий рубиновый.
- Аромат: содержит ноты спелых ягод, вишни, сливы и легкие травянистые нюансы.
- Вкус: округлый, с мягкими танинами, фруктовыми мотивами и спокойным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой с насыщенными соусами, запеченной птицей, твердыми сырами, овощами на гриле.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
/ Kacha Valley 
