Вино Elbuzd Мерло — 14-градусный напиток родом из села Эльбузд Ростовской области, который относится к моносепажному формату. Его изготовили из ягод Merlot по технологии винификации с последующей 9-месячной выдержкой в бочках из французского дуба. Алкоголь относится к красной сухой категории благодаря низкой сахаристости (до 4 г/л). За 30-40 минут до употребления это вино рекомендуется декантировать.