Красное сухое вино Paterum Bastardo-Saperavi-Kefesia 2021 г. 0,75 л входит в коллекцию уникальных блендов с автохтонными крымскими сортами. К ним относятся Кефесия (старинная разновидность XIX века) и Бастардо Магарачский (выведен крымским ВНИИВиВ «Магарач» в 1928 году). В купаже они сочетаются с грузинским Саперави. Линейка Патерум — детище знаменитого отечественного винодела Валерия Захарьина. Вино производится на винодельне «Бурлюк» из сырья, собранного вручную на виноградниках Западно-Предгорной части Крымского полуострова. Применяется традиционная технология винификации, а последним этапом является продолжительная выдержка в резервуарах из нержавеющей стали.
 

• Сорта винограда: красные — Бастардо Магарачский, Саперави, Кефесия.
• Цвет: вишнево-рубиновый.
• Аромат: насыщенный, обволакивающий, наполненный тонами красных ягод и фруктов, десертных приправ, влажного подлеска, луговых трав и дымка.
• Вкус: объемный, гладкий, с фруктово-ягодными и пряными акцентами, мягкой танинностью и затягивающим гармоничным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса и домашней птицы, твердые и выдержанные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.