Главная>
ВИНО>
Россия>
Раевское>
Вино Фантом Красностоп Золотовский/Каберне Совиньон 50/50 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Фантом Красностоп Золотовский/Каберне Совиньон 2018 г. 0.75 л — эксклюзивный винтаж из урожая одного года, который эксперты признали удачным. Для купажа использовались два сорта, выращенные в Константиновском районе Ростовской области. Сырье собирали на виноградниках хозяйства Ведерниковъ — одного из инициаторов проекта Фантом. Вторым является глава российского Союза сомелье Артур Саркисян. Ферментация протекала в бродильных чанах при постоянном контроле температуры. Для выдержки вина использовались новые французские баррики. Созревание длилось 8 месяцев.

Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 50%, Красностоп Золотовский 50%.
Цвет: красно-гранатовый.
Аромат: интенсивный, яркий, с нюансами красных фруктов и ягод, специй и дуба.
Вкус: глубокий, с умеренными танинами, приятной кислинкой, фруктово-ягодными и пряными акцентами.
Гастрономические сочетания: жареная птица, запеченное на гриле красное мясо, зрелые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.