Главная>
ВИНО>
Россия>
Раевское>
Вино Раевское Генезис Красное 2021 год 0.75 л красное сухое

Вино красное сухое Raevskoe Genesis Red 2021 г. 0,75 л – вариация из премиум-линейки кубанской винодельни. Напиток создан из урожаев одного сбора, процесс винификации контролировался подающим надежды энологом Алексеем Сидоренко, получившим знания и опыт во Франции. Все в бленде – сырье, технология производства, этикетка – намекает на академическую французскую школу. Треть сусла получили методом сенье (кровопускания) из ягод, лопнувших под собственным весом. Для ферментации часть гроздей (15%) оставили целыми. До бутилирования спиртное созревало в новом дубе в течение 10 месяцев. Бленд выпущен тиражом 17 000 экземпляров.

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Карменер, Темпранильо, Мерло, Одесский черный, Пти Вердо.
Цвет: благородный красно-рубиновый.
Аромат: мощный, с яркими мотивами ежевики и черной смородины, элегантность которым придают оттенки сладких специй.
Вкус: структурированный, с деликатной освежающей кислинкой, округлыми тонами красных фруктов, сладковатыми ванильными штрихами в стойком бархатистом послевкусии.
Гастрономические сочетания: говядина по-бургундски, стейки на гриле, жареное и тушеное красное мясо, сыры.
Температура подачи: 16-18 °С.