Сухое розовое вино Fervino Каберне Совиньон 2021 г. 0,75 л относится к категории фермерских, крафтовых — производится маленькими партиями с применением ручного труда из своего винограда. Сырье выращивает на собственных виноградниках хозяйство Игоря Зубкова. Сорт Каберне Совиньон, завезенный из французского питомника, отлично прижился в терруаре под Новороссийском, на хуторе Семигорском. Лозы растут на высоте 100 м на дерново-карбонатном грунте в теплом приморском климате, излишки влаги уносят потоки свежего воздуха за счет естественной вентиляции. Угодья обрабатываются органическими методами. Ягоды мягко прессуют, сусло недолгое время мацирируют на мезге для окрашивания, затем сливают с осадка и сбраживают в стали при постоянной температуре. Вино проходит 6-месячную выдержку в стальных емкостях. 

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%. 
• Цвет: нежно-розовый. 
• Аромат: приятный, гармоничный, сочетающий в себе смородиновые, вишневые и малиновые ноты. 
• Вкус: мягкий, гладкий, свежий, с ягодными и сливочными тонами, сбалансированной кислинкой и затягивающим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: легкие закуски и блюда из морепродуктов и овощей, свежие фрукты, мягкие сорта сыра. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.