Красное сухое вино Саперави Suhov Winery 2020 г. 0,75 л было выпущено ограниченным тиражом — 2700 экземпляров. Оно произведено из сорта Саперави частной, фермерской винодельней, владеющей собственными виноградниками (аналог французского шато). Предприятием управляет Евгений Сухов. Сырье выращивается на Таманском полуострове — в том месте, где первые лозы посадили древние греки. Для современного виноделия используются ягоды с кустов, высаженных в 2017-2018 гг. Угодья располагаются в поселке Стрелка. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре, также ручной труд применяется на всех этапах изготовления. После традиционной терморегулируемой ферментации следует этап выдержки в бочках. Вино созревает 6 месяцев во французском и кавказском дубе и еще 3 месяца — в бутылках после розлива. 

• Сорт винограда: красный — Саперави 100%. 
• Цвет: темный гранатово-рубиновый. 
• Аромат: насыщенный, составленный из оттенков красных и темных ягод, сушеных фруктов, намокшего мела, душистого сена и сливочного масла. 
• Вкус: гармоничный, деликатный, чистый, с бархатистыми танинами, вишневой кислинкой, яркими ягодными тонами и слегка терпким приятным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из баранины, говядины, птицы или дичи, мясные блюда на гриле или барбекю, твердые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.