Красное сухое вино Андрюс Юцис Мерло Резерв 0,75 л — авторская работа небольшого хозяйства из Севастополя. Сырьё происходит с Крымского полуострова; проект работает как негоциант и отбирает ягоды у местных виноградарских хозяйств. Регион сочетает большое количество солнечных дней с влиянием Чёрного моря, а разнообразие почв позволяет виноделу подбирать участки под конкретные разновидности лозы. Для этой позиции используется один французский сорт. Урожай собирают вручную и сортируют. Производитель практикует раздельную винификацию небольших партий и работу с дубовыми ёмкостями. 

• Сорт винограда: Мерло (100%).
• Цвет: глубокий рубиновый с тёмно-вишнёвыми тонами.
• Аромат: насыщенный, с мотивами спелой сливы, черешни, лесных ягод и пряностей.
• Вкус: плотный и округлый, с тёмными фруктами, умеренной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: говяжьи щёчки, утиная ножка конфи, телятина на гриле, паста с рагу из ягнёнка, запечённые баклажаны с мясом, выдержанный гауда.
• Температура подачи: 16–18 °С.