Главная>
ВИНО>
Россия>
Мысхако>
Вино Карменер Квинтэссенция 2021 год 0.75 л красное сухое

Вино красное сухое Carmenere Quintessence 2021 г. 0,75 л – моносортовая миллезимная версия из краснодарского терруара. Напиток создан из урожаев одного ягода. Ягоды собрали в собственных угольях российской винодельни – на горных склонах, овеваемых морскими бризами. Первичное брожение проходило в стальных чанах с контролем температуры. Затем сброженное сусло повторно ферментировали с добавлением подвяленной виноградной мезги по методу рипассо, популярному на севере Италии, а после спиртное созревало в дубовых бочках средней степени обжига в течение 7 месяцев.

Сорт винограда: Карменер (100%).
Цвет: темно-красный.
Аромат: выразительный с мотивами спелых темных ягод и фруктов в обрамлении теплых кофейных нот.
Вкус: полный, яркий, с обильными фруктовыми нюансами, тонкими нотами ванили и бархатистыми шоколадными оттенками.
Гастрономические сочетания: запеченная утка, красное мясо и колбаски на гриле.
Температура подачи: 16-18 °С.