Главная>
ВИНО>
Россия>
Мысхако>
Вино Мысхако Рутсток Руджери Шардоне 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Мысхако Рутсток Руджери Шардоне 0,75 л — пример продуманного и внимательного подхода к виноделию. В качестве сырья был использован виноград с виноградников под Новороссийском, разбитых на участках с сухими карбонатными почвами, бедными органикой. Лозы привиты на подвой Ruggeri, который помогает растениям лучше усваивать влагу и передавать характер терруара. Урожай собирают вручную в августе и сентябре, используя только спелые гроздья. Перед ферментацией сусло проходит холодную мацерацию примерно 10 часов, что усиливает аромат и сохраняет свежесть. Около трети объёма выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках французской компании Radoux, что придаёт вину сложность и кремовую текстуру. Остальная часть после выдержки в стали сохраняет чистоту и минеральность вкуса. Потенциал развития в бутылке — до пяти лет. Вино отмечено золотой медалью конкурса «Продэкспо», что подтверждает его высокое качество и стиль.

Сорт винограда: Шардоне.
Цвет: светло-золотистый с зеленоватым оттенком.
Аромат: сложный, с тонами белых цветов, груши, цитрусов и лёгких нюансов ванили и миндаля.
Вкус: сбалансированный, с сочетанием свежести, сливочной текстуры и минеральных акцентов, с долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба на гриле, птица, мягкие сыры.
Температура сервировки: 10-12 °C.