Белое сухое вино Марченко Старая Лоза Мцване 0,75 л — напиток из Анапы, что на черноморском побережье Кубани. Семейная винодельня Марченко основана в 1991 году, а её виноградник на хуторе Рассвет заложен ещё отцом нынешнего главы Василия Марченко. Лозы Мцване здесь растут более сорока лет. Предгорья Кавказского хребта дают обилие солнца, морские и горные ветры, а каменистые почвы наделяют ягоды минеральной основой и яркой фруктовостью.
Урожай собирают и сортируют вручную. После дробления и отделения гребней сусло настаивают на кожице четыре–шесть часов. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при 15 °С. Затем вино два месяца выдерживают на тонком дрожжевом осадке. Такой подход сохраняет свежесть и подчёркивает сортовой характер.
- Сорта винограда: Мцване 100%.
- Цвет: светлый соломенный с зеленоватым блеском.
- Аромат: дюшес, спелая дыня, цитрусы и белые цветы.
- Вкус: округлый и гармоничный, с мягкой кислотностью, медовыми и минеральными нотами.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, овощные салаты, сыры, лёгкие закуски.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
/ КФХ Марченко В.А. 
