Красное сухое вино Семисам Резерв 2022 г. 0,75 л произведено на винодельне Шумринка в Краснодарском крае. Виноград здесь выращивают на склонах с южной экспозицией, на высоте около 150 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные с примесью глины и щебня, хорошо дренированные. В 2022 году регион отличался теплой весной, жарким и сухим летом и продолжительной солнечной осенью. Это способствовало концентрации сахара и фенольных соединений в ягодах. Урожай собрали вручную по достижении оптимальной зрелости. После сортировки ягплодыоды прошли холодную мацерацию, затем ферментацию на диких дрожжах. Выдержка проводилась в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино отличается плотной структурой, зрелыми танинами и способностью к развитию в бутылке.

• Сорта винограда: Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Сира.  
• Цвет: насыщенный гранатово-рубиновый.  
• Аромат: темные ягоды, сушеная вишня, табак, ваниль и легкий дым.  
• Вкус: сухой, полнотелый, с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и нотами дуба в послевкусии.  
• Гастрономические сочетания: жареное мясо, дичь, ягнятина, сыры с выдержкой.  
• Температура сервировки: 16–18 °C.